커피를 하다가 막혔을때.

커피를 하다가 막힐 때가 있다. 추출이든 라테아트든 로스팅이나 센서리나 그리빈이나 사실 오늘 이야기는 조금 짧을 수가 있다.

누구에게나 힘든 고비와 상황은 오고 때로는 유혹이 올 때가 있다. 방법은 없고 포기하고 싶을 때 계속해서 했던 거 하면 된다! 포기하지 말자 우리는 지금 환경 또는 주어진 상황에서 최선을 다하고 있는 게 맞다 의심치 말자!